鷹の爪

鷹の爪の収穫がはじまった。これも　年末にはお客様へのお裾分けの品です（＾＾）
最初の頃は、　刈り取ってから乾燥して葉っぱを切り落としていました。
これが、なかなか大変な作業でして、はさみやピンセットを使ってのチマチマ作業でした。
最近では、生のうちに葉を落として乾燥させた方が　早くてきれいな事がわかりました。
こんな事は、どこにも書いてないし、誰も教えてくれません。
何年も何回も　いろいろ試し続けて、やっと　たどり着いた方法です（＾＾）